大きいトマトをジューシーに丸ごと味わう一品

◆豊栄大玉トマトのタコミート◆　
調理時間 15分

いただきます_レシピ1
  • ＜材料＞（２人前）
  • 豊栄大玉トマト・・・２個
  • 牛豚合い挽き肉・・・２００g
  • 玉ねぎ・・・１００g
  • A トマトケチャップ・・・・大さじ３
  • A ソース・・・・大さじ２
  • A コンソメ（顆粒）・・・・小さじ１/２
  • A タバスコ・・・・適量
  • サニーレタス・・・２枚
  • アボカド・・・１個
  • レモン汁・・・小さじ２
  • 塩胡椒・・・適量
  • マヨネーズ・・・大さじ２
  • 粉チーズ・・・小さじ２
  • カレー粉・・・小さじ１/２
  • 　
  • トルティーヤチップス・・・適量
  • 　
  • ＜作り方＞
  • ①
    トマトはヘタをとり、８等分のくし切りにする。サニーレタスは１cm 幅に切る。アボカドは種と皮をむき、１cm 角に切りレモン汁と塩胡椒を振る。
    ②
    お皿にサニーレタスをしき、マヨネーズをかける。アボカドを散らす。
    ③
    トマトをのせる。
    ④
    牛豚合い挽き肉と玉ねぎのみじん切りを炒め、A で味を調える。
    ⑤
    （４）をトマトにかけ粉チーズとカレー粉を振る。
    ⑥
    粗く砕いたトルティーヤチップスを散らす。