ジャーマンポテト.JPG

＜材料＞（2人分）

　里芋　　　　　3～4個

　ベーコン　　　100g

　玉ネギ　　　　1/2個

　サラダ油　　　大さじ1

　塩、胡椒　　　少々

　カレー粉　　　小さじ2

 

＜作り方＞

1．里芋は皮をむき1cm程度の厚さに切りレンジで3分程度加熱する

2．ベーコンは拍子木切り、玉ネギは薄切りにする

3．フライパンにサラダ油を熱しベーコン、玉ネギを炒める

4．里芋を加えて炒め、塩、胡椒、カレー粉で味を整え完成

　*器に盛る時に刻んだパセリなどを全体に散らすと彩が良くなる

 

レシピ考案：ふうどスタイリスト　こじまひでき