<材料>(2人分)
タケノコ 1本(水煮でもOK)
アスパラガス 2~3本
鶏むね肉 100g
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩、胡椒 少々
<作り方>
1.タケノコは適度な大きさに切り、アスパラ3~4cmの長さに切り、
鶏むね肉は削ぎ切りにする。
2.フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を炒め、軽く塩、胡椒をする。
3.タケノコ、アスパラを加え、砂糖、酒、オイスターソース、醤油の順に
加えて炒めて完成
レシピ考案 ふうどスタイリスト こじまひでき