コーナー紹介
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＜材料＞（2人分）
タケノコ 1本（水煮でもOK）
アスパラガス 2～3本
鶏むね肉 100g
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩、胡椒 少々
＜作り方＞
1．タケノコは適度な大きさに切り、アスパラ3～4cmの長さに切り、
鶏むね肉は削ぎ切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を炒め、軽く塩、胡椒をする。
3．タケノコ、アスパラを加え、砂糖、酒、オイスターソース、醤油の順に
加えて炒めて完成
レシピ考案 ふうどスタイリスト こじまひでき
