【材料】（２～３人分）
豆腐 1丁（木綿）
豚バラ肉 150～200g（薄切り）
しめじ 1/2パック
白菜キムチ 150～200g
ニラ 1/2束程度
長ネギ 1/2本
ゴマ油 大さじ2
鶏ガラスープ 300～400cc
塩、胡椒 少々
ピザ用チーズ 100g程度
【作り方】
1．豚バラ肉は3～4cm程度の幅に切る、豆腐は6～8等分に、ネギは削ぎ切り、
ニラは4～5cm程度の長さに切る
2．深めのフライパン又は鍋にゴマ油を入れて中火で豚肉、ネギを炒め、豚肉に火が通ったら
白菜キムチを加えて炒める
3．鶏ガラスープ、豆腐、しめじを加えて一煮立ちさせる
4．ニラ、ピザ用チーズをのせてチーズが溶けたら完成
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