＜材料＞（２人分）
キャベツ 1/4個
ソーセージ ６～８本
白ワイン 50ｃｃ
ワインビネガー 大さじ２
コンソメスープ 150ｃｃ
塩コショウ 適量
オリーブ油 大さじ１
＜作り方＞
①キャベツをせん切りにする
②フライパンにオリーブ油を入れて熱し切ったキャベツを炒め軽く塩コショウする
キャベツがしんなりしたらソーセージ、白ワイン、ワインビネガーを加えて炒める
③コンソメスープを加えて蓋をして２～３分蒸し煮にする
仕上げにお好みでマスタードなどを加えても良い
レシピ考案 ふうどすたいりすと こじまひでき
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