●材料（4人分）
| 材料名 | 使用量 |
|---|---|
| エバラ プチっと鍋 ちゃんこ鍋 | 4個 |
| 水 | 800cc |
| ハモンセラーノ（生ハム） | 8枚 |
| スパゲッティ（乾麺バリラ1.4mm） | 120g |
| 長葱（白髪ねぎ） | 1本分 |
| 万能ねぎ（小口切り） | 1/4本分 |
| エクストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
●プチッと鍋 ちゃんこ鍋 23g×6個
 |
コク深い丸鶏をベースに鰹と北海道産真昆布の旨みを効かせ、まろやかで上品な味わいに仕上げました。 内容量：138g |
●作り方
| ① | 鍋にお湯を沸かし、1%の塩（分量外）を入れ、スパゲッティをゆでる（乾麺バリラ1.4mmの場合は6分）。 |
| ② | 別の鍋にプチっと鍋 ちゃんこ鍋と水、ハモンセラーノを入れ、ひと沸きしたら火を止める。 |
| ③ | ①の茹で上がったスパゲティを②に入れてスープを吸わせる。 |
| ④ | 器にスパゲティとスープ、ハモンセラーノを盛りつけ上に白髪ねぎと万能ねぎをのせ、オリーブオイルとブラックペッパーをかけて完成！ |
●シェフ紹介
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燕三条イタリアン Bit オーナーシェフ 秋山 武士 |
●お店
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新潟市中央区新島通1ノ町1977 |
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