●材料（2人分）
| 材料名 | 使用量 |
|---|---|
| ■炊きこむ材料 | |
| エバラ プチっとごはんズ 博多風とんこつ味 | 2個 |
| タイ米 | 200g |
| 水 | 200cc |
| パクチー（可能であれば根の部分） | 50g |
| しょうが 厚切りスライス | 30g |
| 豚バラスライス うす切り（しゃぶしゃぶ用） | 100g |
| ■トッピング | |
| パクチーみじん切り（葉の部分） | ひとつまみ |
| 赤玉ねぎスライス | 少々 |
| フライドガーリック | 少々 |
| 目玉焼き | ※お好みで |
| サニーレタス | ※お好みで |
●プチッとごはんズ 博多風とんこつ味 21g×4個
 |
濃縮したとんこつスープに、にんにくとごま油をきかせ、コク深い味わいに仕上げました。
内容量：84g |
●作り方
| ① |
タイ米を優しくとぐ。 ※タイ米は荒々しくとぐと壊れるので、すすぐ程度に優しくとぐ。また水に浸さない。 |
| ② | 炊飯器に①のタイ米と、炊きこむ材料を全て混ぜ入れて炊く。 |
| ③ | 炊きあがったら、お皿に盛りつけ、トッピングのパクチーと生玉ねぎ、フライドガーリック、お好みで目玉焼きを乗せて、サニーレタスを添えて完成 |
●Point
・炊きこむパクチーの根は包丁の背で叩きつぶすと風味がアップ！
●シェフ紹介
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asian dining Lotus Lagoon （ロータスラグーン） 代表 田中康彦 |
●お店
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新潟県新潟市中央区花園１‐5‐3 ネットワークビル1F |
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