●材料（2人分）
| 材料名 | 使用量 |
|---|---|
| 浅漬けの素 | 50cc |
| オリーブオイル | 大さし2 |
| レモン | 1/10カット |
| サーモン（生） | 4切れ |
| ホタテ（生） | 1/3スライス |
| エビ（ボイルしたもの） | 4尾 |
| 玉ねぎ（1ミリ幅のスライス） | 1/2個 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
●浅漬けの素レギュラー
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きざんで、つけて、もむだけで！30分で、おいしく漬かる！あっさりとした塩味が特徴です。 500ml 賞味期間：開封前常温12ヶ月 商品サイズ：71×193mm |
●作り方
| ① |
浅漬けの素、オリーブオイル、レモンを泡だて器で、少しとろみが出るまで混ぜ合わせる。 ※レモンはカットのままでも果汁でもOK。 |
| ② | 玉ねぎスライスと魚介を一緒に混ぜ合わせる。 |
| ③ | ①と②を混ぜ合わせてラップをして、冷蔵庫で30分寝かせる。 |
| ④ | 皿に盛り付けベビーリーフ、黒胡椒をトッピングして完成。 |
●Point
・これからの時期は、サンマなど旬の魚や野菜を使ってもgood！
●シェフ紹介
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PIZZERIA BAR NAPOLI 新潟駅南けやき通り シェフ 福沢 青生 |
●お店
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新潟市中央区米山1-9-15 1F |
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