【材料】（２人分）
豚バラ肉 100～150g
長ネギ 1本
卵 2個
ごま油 大さじ１
＜合わせ調味料＞
「ほんだし®」 小さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
うすくち醤油 大さじ1
水 150cc～200cc
【作り方】
1．豚バラ肉は3～4センチ程度の長さに切る、ネギは削ぎ切りにする
2．調味料を合わせる（「ほんだし®」、砂糖、酒、うすくち醤油、水）
3．フライパンにゴマ油を熱しネギ、豚バラ肉を炒める
4．先ほど合わせた調味料を加えて一煮立ちさせる
5．溶き卵を加えて半熟状態に火が通ったら完成
レシピ考案：ふうどスタイリスト こじまひでき
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