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水島 知子 揚げ物天国「とんかつ　とんき　新発田店」

2023年8月31日 17:00
投稿者：水島 知子

新発田市新栄町にある「とんかつとんき新発田店」におじゃましました。 店主の高橋正紀さんにお話しを伺いました。 東京目黒の名店「とんかつとんき」から暖簾分けしたお店です。 高橋さんは、目黒で20年修行し、総料理長も務めたそうです。 お店の真ん中に厨房があり、目の前でとんかつを揚げていただけます。 「しんころ定食」をいただきました。 しんころとは、薄切り肉をミルフィーユ状に重ねたとんかつ。 ラードで揚...

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水島 知子 揚げ物天国「鳥栄」

2023年8月31日 12:03
投稿者：水島 知子

新潟市西区新中浜にある「鳥栄」におじゃましました。 下山栄会長にお話し伺いました。 創業39年。定番料理から一品料理まで色々な鶏料理が楽しめます。 お店の名物、『若鳥の半身揚げ』をいただきました。 皮はパリッと中はジューシー！ 塩味がほどよく、とっても美味しい！！ ご飯もビールも進みそうです。 半見揚げは、塩、カレー、ガーリック、ミックスの味が選べます。 蒸し焼きもあるそうです。 お店の一番人気メ...

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大杉 りさ 揚げ物天国「鳥専門店せきとり本店」

2023年8月30日 16:39
投稿者：大杉 りさ

3時のカルテットでご紹介したのは コチラ！ カレー味の半身揚げで有名な 「鳥専門店せきとり本店」ひなどりの半身を豪快に揚げた 新潟を代表するグルメです！お話を、専務取締役・3代目の関雅人さんに伺いました。 先代が半身揚げを提供したのは昭和34年から 学校給食などで、カレー味が普及し始めた頃で 初代社長が、カレー粉をまぶした半身揚げを提供した所 大人気に！ この写真の奥を進むと　小上がりがあり 座席...

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大杉 りさ 揚げ物天国「古泉蒲鉾・あづまあげ」

2023年8月30日 12:10
投稿者：大杉 りさ

揚げ物天国 ごきげんアワーでご紹介したのは 新潟市江南区・古泉蒲鉾株式会社の「あづまあげ」創業昭和11年の古泉蒲鉾 製造工場の「あづまあげ」部門から中継させて頂きました。 直径1メートル程の大きな石臼で 丁寧にすり身にされた真っ白なタラが、 フライヤーでこんがりときつね色に揚げられていきます。 意外とベルトコンベアの速度はゆるやか ゆっくりこんがりと揚げる事で ふんわりとした食感を引き出すことがで...

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船尾 佳代 揚げ物天国　和縁＋PLUSの「米カリーＰ」

2023年8月29日 19:48
投稿者：船尾 佳代

揚げ物天国、初日は、 学校給食用の食材を販売している給材さんのお店、和縁＋PLUSさんに お邪魔しました。 詳しいお話を㈱給材の宮崎　伸洋　社長に伺いました。 店内、美味しそうなお弁当がずらりと並んでいます。 常時お弁当は10種類ぐらい、丼は５、6種類、お惣菜は15種類ほど 並びます。 写真手前の「サバのカレー焼き弁当」は 学校給食でも人気のサバのカレー焼きがお弁当になりました！ 和縁さんの人気は...

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船尾 佳代 家族葬そら　吉田弥彦ホール　1周年記念イベント

2023年8月19日 16:49
投稿者：船尾 佳代

今日は、家族葬そら　吉田弥彦ホールにお邪魔しました。 こちらでは現在、１周年記念イベント開催中です。 詳しいお話を、「家族葬そら」の丸山　まゆさんに伺いました。 イベントは、ガラポン抽選会や １０円バザー、 仏具や生花販売など盛りだくさん そして、先着100名様にキッチンカーのクレーププレゼントも！ なんとも楽しくお得なイベントですね。 こちらのイベントに参加できるのは、ふくちゃん会員の方。 ふく...

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船尾 佳代 夢ハウス　ショールーム

2023年8月18日 18:13
投稿者：船尾 佳代

今日は新発田市にある夢ハウスさんのショールームにお邪魔しました。 詳しいお話を、夢ハウス　企画開発部門　統括　小川　和彦さんに お話を伺いました。 こちらのショールームは、全３フロア1500 ㎡ 1階は、子供たちも楽しく遊べる場所が沢山！  そして、インテリアも販売しています。 薪ストーブも自社で生産 2階は木の家づくりをよりイメージしやすく、 また、木の事や夢ハウスの家づくりのこだわりを知ること...

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船尾 佳代 夏休み　親子工作教室　イオン新潟東店

2023年8月11日 15:29
投稿者：船尾 佳代

今日は、イオン新潟東店にお邪魔しました。 こちらでは、BSNサマーラボ、「夏休み親子工作教室」が行われています。 毎年恒例、親子でワイドFMラジオを作ります。　　 部品と道具はこちら、 難しそうですが、ちゃんとスタッフが丁寧に教えてくれます！ 完成したものがこちら↓ 今後のBSNサマーラボ、「夏休み親子工作教室」 26日のイオン上越店ではまだ参加可能ですので、参加したい！という方は BSNのホー...

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水島 知子 上越あるるん村「あるるんの海」

2023年8月10日 17:22
投稿者：水島 知子

上越ICから車で５分。 上越市大道福田にある上越あるるん村の「あるるんの海」におじゃました。 小林金吾店長にお話しを伺いました。 新潟中央水産市場が運営する港直結のお店です。 新潟からも、石川からも新鮮な魚が集まってくるのでとっても種類が豊富です。 地元のお客さんはもちろん、 富山、長野、栃木、岐阜からもお客さんが来てました！ 新鮮なお魚のほか、 この時期はBBQですぐに焼けるホタテやサザエ、ハマ...

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水島 知子 産直とよさかげんき村　お盆セール

2023年8月10日 11:54
投稿者：水島 知子

新潟市北区木崎にある産直とよさかげんき村におじゃましました。 いつも元気な今井さんにお話し伺いました。 げんき村では、10日～15日まで 「にいがたの夏！地場産のお盆」と題したお盆セールを開催中。 お仏壇用やお墓用の組花が一束660円～販売されています。 彩り鮮やかで種類が豊富です。 地場産のぶどう、キングメロン、アールスメロンなど 贈答用やお供え用のフルーツ。 朝もぎたての枝豆、種類が豊富なナス...

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大杉 りさ マリンピア日本海「仔トド誕生！」

2023年8月 9日 16:53
投稿者：大杉 りさ

マリンピア日本海に「仔トド」が誕生 早速、会いに行ってきました！ 7月2日（日）AM 4:47 メスの仔トド誕生 父トドはテツ7歳　母トドはパール12歳ですマリンサファリでは、タイミングが良ければ 仔トドが泳いでいる姿や授乳の様子が見られます。仔トドは現在、生後1か月。体重は24キロ。 生後5日目に、母トドのパールから泳ぎを教わり 1日でプールの端から端まで泳げるようになりました。 パールもテツも...

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大杉 りさ 樽蔵×天領の里「どんぶりフェア」

2023年8月 9日 12:43
投稿者：大杉 りさ

出雲崎町「樽蔵別館」が この夏天領の里とコラボ！天領の里「どんぶりフェア」開催中 出雲崎の海を楽しんだら！ ぜひ樽蔵自慢の海鮮丼を！ 「サーモンいくら丼」1250円丁寧に包丁をいれたサーモン 厚くて大きい。脂のノリも最高です。 樽蔵さんのいくらの味付け！すっごく美味しいので お醤油はかけずに、堪能して欲しいです。 茎わさびが少量乗せると、全体の味が きゅっと引き締まります。 出雲崎天領の里「どんぶ...

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船尾 佳代 福宝　新潟西店　お盆大感謝祭

2023年8月 8日 11:30
投稿者：船尾 佳代

今日は福宝　新潟西店にお邪魔しました。 詳しいお話を、福宝　新潟西店　　西村　真奈美さんに伺いました。 もうすぐお盆 福宝さんでは、お盆大感謝祭を開催中です。 各種お盆用品、伝統工芸士や福宝の匠たちによる価値ある商品を、 福宝全店、特別価格で提供しています。 提灯もよく売れているようです。 こんな可愛い蝋燭もありますよ！   そのほか、座布団、お線香、お墓小物、お手入れ用品など、 多数あります。 ...

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船尾 佳代 新潟市水族館マリンピア日本海　ペンギン海岸

2023年8月 4日 22:49
投稿者：船尾 佳代

今日は、新潟市水族館マリンピア日本海「ペンギン海岸」から 中継でした。 詳しいお話を展示課の榊原　陽子　さんに伺いました。 このペンギン海岸では、絶滅危惧種のフンボルトペンギン約100羽が 飼育されています。 家族愛が強いというペンギンですが、 フンボルトペンギンのヒナが7/4に孵化しました。 今日でちょうど1ヶ月、、、 大きくなってきました！  タイミングがよければ、親から餌をもらう様子も見ら...

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水島 知子 カーブドッチワイナリー　レストラン薪小屋

2023年8月 3日 12:43
投稿者：水島 知子

新潟市西蒲区角田山のふもとにある カーブドッチワイナリー「レストラン薪小屋」におじゃました。 マネージャーの池田三広さんにお話しを伺いました。 レストラン薪小屋はカールベンクスさんがデザインした 古民家を改装してつくられた素敵な建物。 外壁はオレンジ、中に入ると立派な梁が魅力的です。 店内では、薪をくべて、焚火をする場所があり そこで、お肉や自家製のソーセージ、ハム、ベーコンなどを焼きます。 自家...

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大杉 りさ 福島中継③「西郷村・まるごと西郷館」

2023年8月 2日 19:12
投稿者：大杉 りさ

福島県南部「西郷村」・お隣は栃木県の那須という村・日本一移住者の多い村・新幹線で東京まで80分の村・手付かずの自然が残る村まだまだ良いところが沢山の西郷村ですが福島中継、最後は観光協会の長田さんおすすめの「まるごと西郷館」へこの時期のおすすめは「桃」福島の桃は全国の生産量第二位！今は「あかづき」このあとは「まどか」が旬を迎えます！なんと2個で250円！！買って中継で食べましたがあまーい！ほどよい硬...

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大杉 りさ 福島中継②「西郷村・西の郷遊歩道」

2023年8月 2日 19:04
投稿者：大杉 りさ

福島県西郷村・西の遊歩道うっそうとした木々に囲まれた大自然の遊歩道手付かずの森の中を駐車場から山を下り5分！みて下さいこの景色「ひと休みの滝」https://www.vill.nishigo.fukushima.jp/index.html阿武隈川と黒土川沿いに整備された西の郷遊歩道この「ひとやすみの滝」は黒土川が阿武隈川にそそぎ込む事で生まれた滝です。高低差は5メートルほどあり大迫力！他にも遊歩道...

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大杉 りさ 福島中継①「ホテルリステル猪苗代」

2023年8月 2日 18:54
投稿者：大杉 りさ

ホテルリステル猪苗代 五感で楽しむリゾートパーク中継をした午前10:00の気温は25℃ごきげんアワーの今日のテーマ「夏してますか？」に合わせウイングタワー前のツリーアドベンチャーから中継ご案内下さったのは オリンピックにも出場した スキーモーグルの星野純子さん 現在、リステル猪苗代の スポーツレジャー部で活躍中です！ 木の上に設置されたコースには吊り橋や丸太橋！ジップラインが！ターザン気分でゴール...

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