新潟市中央区ピア万代にある 万代島鮮魚センターにおじゃましました。 新潟中央水産市場の藤田普社長に お話しを伺いました。 寒ブリ、カニ、いくら、かずのこ、 お刺身、お寿司、お惣菜などなど とにかく海のものが充実している 万代島鮮魚センター。 港直結なので、新鮮な魚が揃います。 年末年始は、新鮮なお魚に加え、 お寿司やお惣菜がさらに充実しています。 大晦日31日は早朝３時から営業するそうです！！ 中...
長岡市寺泊の魚の市場通りに おじゃましました。 寺泊観光協会の家後千津江さんに お話し伺いました。 悪天候にも関わらず、 年末年始のお買い物をするため多くの人が訪れ 賑わっていました。 塩引き鮭、カニ、お刺身、浜焼きなど 美味しそうなものがズラリと並びます。 私は、浜焼きのホタテをいただきました。 寒い中、熱々のホタテ、美味しかった～！ 年末の魚の市場通りで 大感謝祭が開催されます。 大晦日３１日...
毎年恒例の年末中継！ お邪魔したの産直とよさか・げんき村 ( 今井さん、ご出演有難うございました！ ） 新潟とよさか地区の農家を中心に150軒が登録する 農家の直売所です。 オープンは毎朝8:00！ 農家さんが持ち寄った新鮮野菜が 次々に売り場に並べられていきます。お正月の組花は1100円～ 松、葉ぼたん、ユリなど、とっても綺麗！ 桜の枝物も入荷してました。 アレンジメントの門松も素敵です！今年最...
今日は新潟市中央区本町通6番町にあります、イトーヨーカドー丸大 新潟店にお邪魔しました。 店内はお正月商品がずらりと並びます。 詳しいお話を、鮮魚チーフ担当 上野 大さん 青果チーフの小川さんに伺いました。 上野さんのオススメはカニ どんどん売れていくので、上野さんに補充して頂きました 笑 そして、ねらい目の商品としては、新巻鮭。 こちらは明日までです！ そして、青果担当 小川さんのオススメは里芋...
今日は柏崎市、日本海フィシャーマンズケープにある 日本海鮮魚センター 柏崎店にお邪魔しました。 こちらは６０mほどの間口で、海の幸が豊富に揃っています。 今の時期は、お正月に欠かせない蒲鉾 新巻鮭、 タコなどが並んでいます。 詳しいお話を、渡部 毅 店長に伺いました。 店長のオススメはカニ！ お手頃価格で提供されています。 そして、今日は大きなブリもありました！ ブリ以外も、豊富な魚が並びます。 ...
三条市横町にある餞心亭おゝ乃さんに おじゃましました。 大野信一社長にお話しを伺いました。 120年以上続く料亭であり、結婚式場である 餞心亭おゝ乃さんは 2000年からおせち料理を展開しています。 リピーター率90％以上という大人気のおせち料理。 今回は、夢ラジオで BSN70周年に合わせて 70万円のおせち料理をプレゼントしていただきます！！ 大野社長曰く、 70万円におさめることが出来ず、 ...
新潟市江南区茗荷谷にある中央卸売市場 「市場珈琲焙煎所」におじゃましました。 焙煎士の成澤亮太さんにお話しを伺いました。 本格オープンを前の準備段階なのですが、 既にオーダーメイド焙煎を行っています。 私好みの味を想定して、 豆をブレンドしていただきました。 深煎りで酸味がない珈琲が好きなのですが 好みにピッタリ！！ とっても美味しかったです。 お客様好みの珈琲豆を探し、作り上げる オーダーメイド...
三条市「浅間家具店」 1902年創業 今年で創業120年を迎えた浅間家具店 店頭には1902年製の椅子が展示されています。 こちらは三条高校の為に浅間家具店の職人さんが 制作したもの、材質は欅です。 背もたれと脚の彫刻、座面は別珍のクッション！ 時代を感じさせない素晴らしいデザインです。 当時、こちらの椅子6脚とテーブルで2円60銭だったそうです！ 他にも、新潟県内の学校の椅子や机 朱鷺メッセの国...
今日は、新潟市西区黒鳥にある株式会社上野さんにお邪魔しました。 詳しいお話を、株式会社上野 上野 博久 社長、上野 美佳 部長に伺いました。 上野さんは、創業は、明治２５年（1892年）で、今年で130年になります。創業当時から受け継がれる伝統の製法で 佐渡えごや、ところてん、こんにゃく、寒天、本葛を使用した豆腐などを製造しています。 代表的な商品といえば、「味付けこんにゃく」できあがったこんにゃ...
今日は、日帰り温泉施設・みつけ健幸の湯 ほっとぴあにお邪魔しました。 私もプライベートで何度もお邪魔している場所です。 詳しいお話をみつけ健幸の湯 ほっとぴあ 丸山店長に伺いました。 （右：丸山店長 真ん中：お風呂系ピアニスト古川さん）こちらの施設は、炭酸風呂や電気風呂など、9種類のお風呂を楽しめる大浴場をはじめ、 温度の異なる3つの岩盤浴室を完備。 ほかにも、ボディケアなどのサービスや食事処もあ...
上越市 七福の湯におじゃましました。 橋本正彦店長にお話しを伺いました。 七福の湯 上越店では、 七福年末大感謝祭を開催します。 お得な回数券を特別価格で販売！ かなりお得なのですが、さらに 各回数券をお求めの方は大抽選会に参加できます。 空くじ無しで、話題の家電など豪華賞品が勢ぞろい！ お風呂も特別なお風呂が楽しめます。 ・12月24日～25日 「ぬる湯」で「クリスマス湯」 ・12月26日～28...
新潟市南区にある家族葬そら白根ホールに おじゃましました。 丸山まゆさんにお話しを伺いました。 白を基調としたモダンなメインホール。 石造りの祭壇にバラの花。 清潔感があり、とても明るい雰囲気です。 通夜振る舞いのスペースも明るく広々。 洋室や和室もご自宅のような落ち着いた空間で リラックスできます。 家族葬そらでは 事前相談会を行っています。 会場に足を運ぶとと雰囲気も分かるので お勧めですが、...
今日は、新潟市東区松崎にある、ベジカフェひだか庵にお邪魔しました。 店内はカウンター席、4人がけのテーブル席、小上がりなどがあります。 詳しいお話を店長の竹内 紀幸さん、奥様のあずささんに伺いました。 ベジカフェ ひだか庵は２０年以上もご主人が蕎麦を作り続け、 ２年前に無農薬で自社の農園で作った野菜を取りいれ、 「ベジカフェ ひだか庵」としてリニューアルしました。 蕎麦は山形と新潟のそば粉をブレン...
新潟市中央区の万代シティバスセンタービル２階にある CRAM BANDAI におじゃましました。 今年10月15日にオープンしたばかりの 結婚指輪・婚約指輪をメインとした アニバーサリージュエリーショップです。 ジュエリープランナー 樋口要さんに お話しを伺いました。 新ブランド「CLAM」では 日々の創作活動の中で鍛錬を重ねることで培われていく 職人たちの加工技術をデザインに落とし込んでいます。...
長岡市押切新田にある JAにいがた南蒲 上通 大口れんこん集荷所に おじゃましました。 大口れんこん生産組合の村越和重さんに お話しを伺いました。 シャキシャキとした歯触りが自慢の大口れんこんは ほのかな甘みと旨味があり大人気。 中之島地域上通地区は、 地下水の栄養分が豊富なので レンコンの栽培にぴったり！！ 約100年以上にわたり、栽培が続けられ 今は、全国有数のブランドに成長しました。 大口れ...
万年筆やボールペンの品揃えは4000点以上 日本海側最大の文具店「PEN BOX」 PEN BOX 小針店の小日山健太郎さんに 2022年！ステーショナリーニュースを伺いました。 今年のHOT WORDは「インク女子！」 （PEN BOX オリジナルガラスペン） ガラスペンや万年筆で文字を楽しむ女子が 増えているのだそうです！ 職人さんが手掛けるガラスぺンや 人気インクブレンダーが出店する インク...
燕市吉田の「株式会社人力舎」 完全密着型の建築板金店として 吉田で愛されています！ そんな人力舎の笠原社長のアイディアで 誕生したのが「男の部屋」 ガレージハウスを自分だけの特別空間へ カスタマイズします。 広さは「縦4m×横2m×高さ2.5m」 楽器ルーム カフェ こちらは、ガレージハウスを 脱衣所とサウナにセパレート！ 「男の部屋サウナ！」 発表から3年で100名以上のオーナーさんが 自分だけ...
新潟市中央区にある 日産プリンス新潟 昭和大橋店に伺いました。 ６月にリニューアルオープンしたばかりの 昭和大橋店は白を基調とした とっても明るいショールーム。 ホワイトクリスマスツリーが飾られていました。 冨井直子さんと安田真亜子さんに お話し伺いました。 こちらは、「HALLO NISSAN」プログラムを体験できる 貴重な店舗。全国で１２店舗目です。 プロパイロット2.0を搭載した「日産アリア...
ニコハウスの新築住宅におじゃましました。 新潟市西蒲区巻の閑静な住宅街にあります。 ニコハウスの青柳博社長にお話し伺いました。 ダークトーンのお洒落な外壁と 木目調の上品なデザインが合わさって とても存在感のある外観。 リビングは、吹き抜けで、 シーリングファンが取り付けられています。 高い窓から光が入るよう工夫され とても明るく、開放感があります。 ピアノを配置するスペースが絶妙！ 生活しやすい...
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