加茂市の土産物センターが 今年４月に「BBC加茂土産物センター」として新たにオープンしました！ 町屋の造りを活用した、おしゃれな店内です。     ということで、運営をしている ボーダーシャツでお馴染みのG.F.G.Sの小柳代表にお話を伺いました。     BBC加茂土産物センター内にはコーヒーを片手に加茂を散策してほしいという...

新潟市西蒲区巻地域の有名店 「ベーカリーパオ」がリニューアルしたということでおじゃましました！     ワイナリーのようなオシャレな店内からは 田園越しに角田山と弥彦山を望みます。     詳しいお話を小野さんに伺いました。     昔ながらのパオの人気商品は残しつつ 新商品としてドイツパンが加わっ...

長岡市越路地区JR来迎寺駅すぐ近くに今年の６月 「越路ていしゃば交流施設ここらて」という複合施設がオープンしました。     （株）こしじまちづくりの小林薫代表にお話をお聞きしました。   「ここらて」にはホテル、カフェやカレー屋さんなどの飲食店、岩塚製菓の直売店などが入っており 観光客の方が越路地域に来た際の拠点になる施設でもある一方 カルチ...

有名店の料理人さんによる 家庭で再現できるレシピを３６５日分紹介する 「新潟ウチごはんプレミアム」 https://www.niigata-uchigohan.com/   こちらでレシピを公開している 長岡市渡里町にある本格フレンチのお店「魚仁 uoni」の 西澤敬介シェフにお話をお聞きしました。     「魚仁 uoni」は明治１０年創...

有名店の料理人さんによる 家庭で再現できるレシピを３６５日分紹介する 「新潟ウチごはんプレミアム」 https://www.niigata-uchigohan.com/   こちらでレシピを公開している 新潟市西蒲区岩室温泉にある「灯りの食邸　KOKAJIYA」の 熊倉誠之助オーナーシェフにお話をお聞きしました！   KIKAJIYAは築１００年以上の古民...

長岡で創業６２年の金子屋さんは 金子屋大島店・下条店、中華料理海龍の３店舗営んでいます。 詳しいお話を金子屋グループ代表取締役社長の金子学さんにお聞きしました。     長岡市民はもちろん、県内の方からも愛される金子屋さんで この度、新商品が登場しました。   その名も「しゅうまいサンド」   地元の油揚げ屋さん、味噌屋さんと...

新潟市東区にあるコメリパワー河渡店さんで 髙橋さんにおススメの商品を紹介して頂きました。     その名も「メリットザマイルド泡シャンプーと泡コンディショナー」 丸みのあるフォルムが可愛いデザインの商品です。     その名の通りシャンプーもコンディショナーも泡で出てくるんです！ なので、頭の上でごしごし泡立てずに 出てきた泡...

長岡市にある１年中長岡花火が楽しめる新しい観光拠点 道の駅「ながおか花火館」が 先月９月１８日でオープンして１周年でした！ １周年を記念して１０月２３日（土）、２４日（日）にイベントを開催します！     詳しいお話を駅長の武士俣さんにお聞きしました。     この周年祭では グルメや物販の露店が並ぶほか 楽しいアトラクショ...

新潟市南区で“循環型農業”に取り組む小林農場さんの 作業小屋におじゃまさせて頂き たくさんの収穫された旬の野菜に囲まれながら 小林美紗子さんにお話をお聞きしました。     小林農場さんでは お米お野菜を作り、それを餌に豚を育て（白根ポーク） 豚の堆肥を加えた土で農作物を育てています。   遠方の方にも商品を届けたい...

１０月１２日は、長岡市のシンボル“長生橋”の誕生日です。 今年で８４歳になる長生橋を愛しみ、見守る活動する 市民団体「長生橋を見守る会」の理事長渡辺千雅さんに 長生橋の下でお話をお聞きしました。     今の長生橋は３代目で １代目は新潟県内の信濃川に架けられた最初の木橋だったそうです。   そんな長正橋が８０歳を迎え...

有名店の料理人さんによる 家庭で再現できるレシピを３６５日分紹介する 「新潟ウチごはんプレミアム」 https://www.niigata-uchigohan.com/   こちらでレシピを公開している 弥彦村にある「割烹の宿 櫻家」さんにおじゃまして 料理長の草野晋一さんにお話をお聞きしました。     「割烹の宿 櫻家」は JR弥彦駅...

有名店の料理人さんによる 家庭で再現できるレシピを３６５日分紹介する 「新潟ウチごはんプレミアム」 https://www.niigata-uchigohan.com/   こちらでレシピを公開している 新潟市中央区東堀通五番町にある「ITALIAN RESTAURANT LIFE NIIGATA」さんにおじゃまして 長谷川弘幸シェフにお話お聞きしました。  ...

魚沼市で１０月から「ごちそうおにぎりキャンペーン」が始まりました！ 魚沼産コシヒカリの美味しさをいかし ちょっと贅沢に仕上げた“ごちそうおにぎり”を魚沼市内１２店舗で提供しています。 HP→https://shokumachi-uonuma.com/gochisouonigiri/   中継では参加店のひとつ 「レストラン朱鷺」におじゃま...

新潟市中央区古町通６番町の古町十字路にある １９２５年創業の新潟眼鏡院さんにおじゃましました！     １階､２階とメガネがずらりと並びます。   詳しいお話を認定眼鏡士の上田真理子さんにお聞きしました｡   コロナウイルス禍でお家時間が増え スマートフォンやテレビを見る時間が増えたり 在宅勤務でPCの前で長時間の作業が続くように...

本日１０月１５日はきのこの日！ということで プレミアムなきのこ「天恵菇」を使用したピッツァを数量限定で提供している 長岡市栃尾にある「Pizza & Caffe Albero（アルベーロ）」さんにおじゃまして 代表の五十嵐勝彦さんにお話をお聞きしました。     ピザ窯で焼き上げたピッツァは 薪の香りが香ばしく、表面はパリッと、内側はしっとりとした...

ミシュランプレート２０２０にも選出された 長岡市曙にある｢鶏蕎麦かかし｣さんにおじゃましました！     店主の板場さんにお話をお聞きしました｡   ｢鶏蕎麦かかし｣の看板メニュー“鶏塩そば”は 鶏と水だけを炊いて作るスープに “村上の塩”と“沖縄の塩”を使用した あっさ...

新潟のふるさとの味「笹団子」 笹に包まれた緑の餅にはヨモギを練り込むことが大半ですが 本来はオヤマボクチ（別名ごんぼっぱ）を使うのが流儀だったそうです。 この昔ながらの製法で笹団子を作り続けている工房 三条市曲谷にある「ふーど工房ゆうこ」さんにおじゃましました！     地域の味を守り続けたいと笹団子作りに携わり 全国各地へ笹団子を販売しに行き、実演...

有名店の料理人さんによる 家庭で再現できるレシピを３６５日分紹介する 「新潟ウチごはんプレミアム」 https://www.niigata-uchigohan.com/   こちらでレシピを公開している 阿賀野市の村杉温泉にある「風雅の宿 長生館」さんにおじゃまして 荒木善行総料理長にお話お聞きしました。   &nb...

有名店の料理人さんによる 家庭で再現できるレシピを３６５日分紹介する 「新潟ウチごはんプレミアム」 https://www.niigata-uchigohan.com/   こちらでレシピを公開している 新潟市中央区にある「万代グリル　ガルベストン　bySoi」さんにおじゃまして 代表の山崎聡さんにお話お聞きしました。   万代には居酒屋の「Soi」 サ...

新潟市中央区古町に生まれ 書家、歌人そして美術史研究などでも 幅広い活動で知られる會津八一の記念館が 新潟市中央区万代のメディアシップ５Fにあります。   この「新潟市會津八一記念館」にて１２月１２日まで 「會津八一と茶の湯の世界」という企画展を開催しています。 詳しいお話を学芸員の喜嶋奈津代さんにお聞きしました。   この展覧会は會津八一生誕１４０年 ...

福宝全店にて「大決算セール」が開催されているということで 詳しいお話を新潟市南区にある 福宝白根本店にて吉田優花さんにおききしました。     大決算セールでは福宝全店総力をあげて 仏壇・墓石１００本を決算特別価格でご提供いたします！ ３０％～５０％オフのお買い得品ばかりです。 年に一度の大決算セールですのでこの機会をお見逃しなく！   ...

新潟市西区亀貝にある JA新潟みらいの｢いっぺこ～と｣のイベントスペースにて 高野ガスさんがガス機器の展示会をしているということでおじゃましました！   詳しいお話を高野ガスの細貝さんと､いっぺこ～との吉田さんにお聞きました｡   高野ガスさんといえば 緑色の車に白い文字の“TAKANOGAS”を新潟市内でよく見かけますが ３５台ほど...

新米シーズンということで 新発田市で美味しい米を育てている 櫻井さんのご自宅におじゃまして 新米「新之助」のおにぎりを頂きました！     櫻井美代子さんが紹介してくださったのは 食育活動として推進している 紙コップにラップをしてお米をフリフリすることで 楽しくおにぎりを作る方法です。     一口サイズのおにぎりで 新...

新潟市江南区の横越、両川、亀田からなる三地区梨農家の青年部が 地元の特産品である「梨」を守り そして盛り上げる活動をしているということで 新潟市江南区二本木にある梨選果場「梨の実館（ありのみかん）」におじゃまして 会長の熊谷剛さんと、副会長の土橋栄太さんにお話をお聞きしました。     AGNET新潟は２０１４年から活動を続けており ル レクチエに関する...

有名店の料理人さんによる 家庭で再現できるレシピを３６５日分紹介する 「新潟ウチごはんプレミアム」 https://www.niigata-uchigohan.com/   こちらでレシピを公開している 湯沢町にある「松泉閣 花月」の大島料理長にお話をお聞きしました！   「松泉閣 花月」ではお肌に優しい弱アルカリ性の温泉に 自家製の魚沼産コシヒカリ、地元...

有名店の料理人さんによる 家庭で再現できるレシピを３６５日分紹介する 「新潟ウチごはんプレミアム」 https://www.niigata-uchigohan.com/   こちらでレシピを公開している 新潟市中央区にある ホテルオークラ新潟の総料理長 小島淳さんにお話をお聞きしました！   ホテルオークラ新潟の「３Fティーラウンジ　ラ・しなの」では 季...

タイヤ交換いつにしようかな？ なんて考え始める時期ですね。 今だからこそお得もあるということで 長岡市古正寺にある｢タイヤ館長岡西店｣おじゃまして 長谷川店長にお話をお聞きしました｡       スタッドレスタイヤは早めに準備することが大切です！ ギリギリになると在庫がない…！なんてことも！？ そして､今だからこそのお買い得品...

そろそろ冬への準備を考え始めなければならない時期です。 ということで、長岡市にあるコメリパワー長岡の資材館におじゃまして 大江さんにおすすめの除雪機を紹介して頂きました。     おすすめの除雪機は、白い雪面にブルーのボディーカラーが映える ヤマハの除雪機です！   ヤマハ除雪機は１９７８年に販売を開始して以来 除雪性能や信頼性の高さ、扱いや...

新潟市西区小新南にある エクステリア＆ガーデン専門店の「ＧＡＲＤＥＮ四季」さんにおじゃまして 石川社長にお話をお聞きしました！     エクステリアとは 庭や外壁などの建物の外観全体を表し 門やカーポート、フェンスも含みます。 GARDEN四季さんではエクステリアの空間設計を提案します！     冬に助かる“カー...