本日１０月１５日はきのこの日！ということで
プレミアムなきのこ「天恵菇」を使用したピッツァを数量限定で提供している
長岡市栃尾にある「Pizza & Caffe Albero（アルベーロ）」さんにおじゃまして
代表の五十嵐勝彦さんにお話をお聞きしました。
ピザ窯で焼き上げたピッツァは
薪の香りが香ばしく、表面はパリッと、内側はしっとりとしたものだそうです。
定番のマルゲリータをはじめ
チーズたっぷりのゴルゴンゾーラ
無農薬の野菜がたっぷり乗ったサラダピッツァも人気だそうです。
そして数量限定で提供しているのが、天恵菇のピッツァ！
南魚沼で生産されている特別なきのこで
大きさはもちろん、その弾力と、ジューシーさに驚くこと間違い無し！
たっぷりのチーズと相性抜群です！
きのこの旨味が後味にふわっと広がります。
必ず食べたい！という方は
お電話にてご予約ください！
また、テイクアウトも行っております。
さらにピザだけでなく
具材をたっぷり挟んだパニーニも看板メニュー！
是非、美味しいピッツァ＆パニーニを食べにお店までお越しください♪
Pizza & Caffe Albero（アルベーロ）
長岡市栄町2-8-16
0258-86-6838
臼木優香
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