◆たらの芽と紅しょうがの天ぷら◆

農家メシ_レシピ1
  • <材料>(3~4人分)
  • ・たらの芽 150g
  • ・紅しょうが 30g
  • ・塩 少々
  • ・天ぷら粉、油 適量
  • <作り方>
  • たらの芽のはかま(木の皮の部分)をとる
    たらの芽を軽く洗う
    水でといた天ぷら粉に紅しょうがをいれる
    そこに塩を2~3つまみ入れる
    ポイント:揚げると味が薄くなるため味付けのために塩を少々入れる
    たらの芽を入れ軽く和える
    180℃の油で揚げる

◆たらの芽マヨネーズ乗せ◆

農家メシ_レシピ2
  • <材料>(3~4人分)
  • ・たらの芽 150g
  • ・マヨネーズ、ピザ用チーズ 適量
  • <作り方>
  • たらの芽のはかま(木の皮の部分)をとる
    たらの芽を軽く洗う
    皿の上に並べる
    レンジで600Wで約30秒温める
    ポイント:ラップはしなくてもOK
    マヨネーズを乗せる
    チーズを乗せる
    レンジで600Wで約1分温める

\今回の農家メシに合わせたドリンクは/

午後の紅茶 おいしい無糖