新潟市西区小新にある「らーめん処がんこ屋」さんにおじゃまして

山下さんにお話をお聞きしました!

 

がんこ屋さんは今年で30周年!

これを記念して11月に

こだわりの餃子を発売しました!!

 

米粉を使用した皮はもちもち&焼け目はパリッ

貴重な佐渡黒豚を使用して旨味たっぷりな餃子です!

 

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一口かじると、まるで小籠包のように肉汁があふれ出す

ジューシーな餃子です!

 

岩塩によるシンプルな味付けとのことですが

旨味がしっかりするので

タレもいりません!

 

お店での提供はもちろん

冷凍の販売も行っています。

小新のお店以外にも

ピアレマート、Sマート、いちまん、ナチュレ片山や

インターネットでの販売(新潟直送計画)も行っています。

 

焼き以外にも

水餃子、スープ餃子、鍋の具としても

美味しさを発揮するそうです!

 

是非、がんこ屋のこだわりの味をお楽しみください!

 

 

 

がんこ屋 佐渡黒豚餃子

https://shop.ng-life.jp/gankoya/0010-006/ 

 

 

臼木優香