１０月１２日にリニューアルオープンした
新発田市横岡の「肉中華そば赤シャモジ」さんにおじゃまして
内山店長にお話をお聞きしました！
大人気のお店「麺作赤シャモジ」のラーメンから
材料を見直して、まったく新しくなったそうです！
スープは肉と魚介のダブルスープ！
麺は自家製麺を使用し、今まで以上にもっちり食感と小麦感をアップ！
具はチャーシューにこだわり
特製ダレに漬け込んだチャーシューを、注文を受けてから切るそうです。
とろっとろのバラ肉チャーシューです！
どのメニューもチャーシューがたっぷりのっていて
チャーシュー麺のようでした！
メインの中華そばは
「肉中華そば」と「濃厚肉中華そば」の２種類！
あっさりと濃厚タイプを好みで選べます。
中継では「濃厚タイプ」をオーダー！
もちもちの太麺に
濃厚スープが絡んで
とっても美味しかったです！
チャーシューも絶品ですよ！
是非、食べにお越しください！
肉中華そば赤しゃもじ
新発田市横岡４１５－１
営業時間：１１：００～２２：００（L.O２１：３０）
臼木優香
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