ＳＮＳにコロナ禍で悲観的な投稿が増えている中
２０２０年に１００日間毎日違うプリンを食べて
写真とレポートをアップするというチャレンジを実行した
フリーライターのマルヤマトモコさん。
このチャレンジの中で、新潟をＰＲするプリンを作りたい！という想いが強くなり
仲間たちと「ニイガタプリンオープンラボ」を立ち上げました。
「ル レクチエプリン」や「枝豆プリン」なのはなく
マルヤマさんらしいプリンを生み出してはどうか？という事で
「新潟の人、こと、もの」をモチーフにしたプリンを作ることにしたそうです。
そうして第一弾として出来上がったのは
新潟総踊り総合プロデューサー「能登剛史」さんのプリンです。
シンプルな豆乳のプリンを、「下駄総踊り」で着る衣装の生地・サリーで包んでいます。
この豆乳は地元のお豆腐屋さんの豆乳を使用しています。
クラウドファンディングでの販売だったので
現在は販売されていませんが
今度イベントでの販売が目標だそうです。
今後も注目のプリンです！
ニイガタプリンポスト
https://niigata-purin-post.net/
臼木優香
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