３時のカルテットで「チョコレート検定」に挑戦！ということで
美味しいチョコレートを食べて学ぼうと
新潟市中央区幸西にあるチョコレートのお店
「ロシアチョコレートの店マツヤ」さんにおじゃまして
代表の松村行弘さんにお話をお聞きしました。
店内には、カラフルな包み紙に包まれたチョコレートはもちろん
ロシアらしいマトリョーシカも販売されています。
先々代が東京で１９３０年頃にロシアチョコレートのお店を創業し
その後新潟に移転してきたそうです。
日本でも珍しい、ロシアチョコレートのお店です。
そもそもロシアチョコレートとは
ロシア人が好んだドライフルーツやゼリー、クリームを
チョコレートでコーティングしたものです。
マツヤさんには常時１２種類が並びます。
（バレンタインシーズンは種類が増えるそうです）
抹茶、りんご、パインなどがある中
人気は「いちじく」「ヌガチン」だそうです。
いちじくの粒々した食感と甘酸っぱさが
チョコレートと相性が良く、とても美味しかったです。
ゆっくり味わいたい１粒でした。
マトリョーシカのパッケージも可愛らしくて人気ですよ！
ロシアチョコレートの店マツヤ
http://choco-matsuya.com/cp-bin/wordpress5/
新潟市中央区幸西1-2-6
臼木優香
過去の記事
