新潟市中央区万代にあるフレンチレストラン「キャトルヴァン」さんと

新潟市中央区古町にある寿司割烹「新潟日本橋」さんが

スペシャルコラボ弁当を販売しているということで

詳しいお話をキャトルヴァンシェフの加藤さんにお聞きしました。

 

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お店に大人数が集まって行う宴会が難しい中

歓送迎会が中止になってしまって少し寂しい、締まらないと感じてはいませんか?

そこで、会議室などでお弁当を皆で食べて宴会の代わりにするという企業も多いようです。

いつもの昼食に食べるお弁当とはひと味違った特別なお弁当を注文して労をねぎらう 

また、お持ち帰りしてそれぞれのお家で楽しむというスタイルが

今年のスタイルだそうです。

 

もちろん、お花見や行楽、ご家族で楽しむにもおすすめです!

 

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今回のスペシャルコラボ弁当では

和と洋の2種類が楽しめる内容になっており

和は「新潟日本橋」さんが、洋は「キャトルヴァン」さんが担当しています。

 

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キャトルヴァンさんのお弁当はお肉がたっぷり!

牛肉が4部位、豚やテリーヌなど…

冷めても美味しく食べられるようにと

どのお肉もとっても柔らかく仕上がっています。

そして、デザートにも注目です!

キャトルヴァンさんのスイーツが入っていて

今日のお弁当にはいちごのタルトが!!

 

大満足のお弁当です!

お値段は税込み3500円です。

 

注文には事前予約をお願いしたします。

キャトルヴァン→025-255-0080

 

また、新潟市の「地域の弁当交流応援事業」に登録しているので

団体、企業の利用でお弁当代金の一部が補助される事業があるそうです。

詳しくは新潟市のHPをご覧ください。

 

 

キャトルヴァン

新潟市中央区万代1-2-21 ロンドベル万代1F

025-255-080

 

 

臼木優香