調理を通じて「食の大切さ」「感謝の心」を学ぶ
「魚の下ごしらえ教室」が長岡市市立日吉小学校で開催されているということでおじゃましました！
家庭科室には６年生１０名と、保護者の方が集まり
原信ナルスの鮮魚担当の方からマンツーマンで
アジの３枚おろしの方法を教わっていました！
原信ナルスオペレーションシステム株式会社営業企画部長の大原隆さんによりますと
この取り組みは平成２９年から長岡市の「家庭で子どもに手伝いをさせよう運動」
に賛同して開催しているものだそうです。
まずデモンストレーションとしてまぐろの解体ショーを行い
まぐろを堪能したあと、いよいよアジの三枚おろしに挑戦！
おろしたアジは、味付けをしてその場で頂きます。
魚をさばいたことが無いという生徒さんばかりで
苦戦している場面もありましたが
スタッフさんからの指導を受けて、どうにか３枚おろしに！
自分でさばいた魚は格別だったようで、美味しそうにみなさん食べていました～！
臼木優香
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