美味しいお寿司とお魚でおなじみの「ことぶき寿司」と
新潟市中央区西堀通にあるイタリアンレストラン「フィオリータ」が
コラボして“女性に嬉しいデザート”が２種類誕生しました！
ということで、詳しいお話を新潟市江南区にある
「ことぶき寿司亀田店」におじゃましして
基村さんにお話をお聞きしました！
今回コラボで誕生したのは
「季節フルーツのクリームチーズムース」と
「ほうじ茶のカタラーナ」です！
「季節フルーツのクリームチーズムース」（３８０円）は
季節によって中に入るフルーツが変わるそうですが
今日は新潟産のメロンが入っていました！
フルーツの入ったティラミスのようなスイーツです！
「ほうじ茶のカタラーナ」（３８０円）は
ほうじ茶のクッキーとプディングを組み合わせたスイーツです！
なぜお寿司屋さんでイタリアンの名店のコラボが実現したかというと
オーナー同士がもともとお互いの店を利用しており
コロナ禍の中、なにか一緒に出来ないかと考え
誕生したスイーツだそうです。
７月３１日からことぶき寿司・一心寿司全店で提供がはじまりますが
準備が出来次第、各店提供が始まるそうです。
お寿司屋さんで美味しいドルチェを
是非、食べてみてください♪
ことぶき寿司亀田店
新潟市江南区亀田旭３丁目２－１１５６－１
https://www.kotobukisushi.com/
臼木優香
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