上越市頸城のユートピアくびき希望館前に

6月にオープンした「ごぱん屋カフェ Come & Co.(こめこ) 」さんにおじゃましました!

 

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とても可愛い外観で

店内にも可愛いパンが並びます。

これらのパンは全て米粉パン!

米粉専門のイートインベーカリーということで

詳しいお話をカフェ代表の太田和枝さんにお聞きしました。

 

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もともとお米農家だった太田さんは

お米から作る米粉を活かしたいと米粉指導員の資格を取り

米粉専門のパン屋さんをオープンしました。

 

様々な種類のパンが並ぶ中

人気なのが、おにぎりの形をした“おにぎりパン”

肉みそ、めんたい、野沢菜、ツナ、きんぴらの5種類が並んでおり

老若男女に大好評だそうです。

 

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もちっとしたパンの中に

ぎっしりと具が入っています!

 

11時からのランチタイムには

米粉パンがセットになる「野菜たっぷりワンプレートランチ」(1200円)が

大人気だそうです。

 

是非、美味しい米粉パンを食べにお越しください!

 

 

ごぱん屋カフェ Come & Co.

上越市頸城区百間町732

025-520-7890

営業時間:7:00~18:00

 

 

臼木優香