今週は「ニイガタぞっこんウィークin聖籠町」ということで
聖籠町諏訪山にある、杉の子の家パン販売所「きずな」さんにおじゃましました！
白い壁に木の家具が並び、とても温かみのあるお店です！
詳しいお話を施設長の宮下さんにお聞きしました。
杉の子の家パン販売所「きずな」は平成２４年の１１月にオープンし
福祉作業所杉の子の家で作られたパンを販売しています。
障がい者雇用促進の施設でもあります。
手作り、無添加にこだわったパン作りをされています。
メニューは８０種類近くあり
日替わりで３０種類程度が店頭に並びます。
販売も杉の子の家の利用者の方が行います。
聖籠町で生産されている米粉を使って
米粉パンも作っており、月に一度聖籠町内のこども園給食でも提供されています。
そして米粉を使ったシフォンケーキも大人気！
ふわっふわで、優しい甘さ！
小麦アレルギーの方でも安心して食べられます。
プレーンは１５０円です。
是非、美味しいパン・シフォンケーキを買いに来てください！
杉の子の家パン販売所「きずな」
北蒲原郡聖籠町大字諏訪山１５６０−３
営業時間：１１：００～１６：００
定休日：土曜、日曜、月曜、祝日
臼木優香
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