長岡市の栃尾地域の雄大な自然の中で
地元産の食材を使ったお料理を楽しめる
「農村レストランすがばたけ」におじゃましました！
詳しいお話を原さんにお聞きしました。
すがばたけからは
紅葉の始まった山々を望むことができます。
１０月２４日から長岡産の新そばも始まり
中継後に原さん自ら蕎麦打ちされていました。
打ちたてのお蕎麦が頂けます！
また、にいがた地鶏の“虎千代丸”も大人気！
定食や親子丼、オムライスなどで楽しめます。
お蕎麦とコラボレーションした「とり汁そば」もありますよ～！
レストランの入り口では農産物の直売も行われています！
そして１１月１３日に“新鮮野菜まつり”がお隣のビニールハウスで開催されます。
新鮮野菜の直売をはじめ餅つきなどもあるそうです！
是非お越しください！
農村レストランすがばたけ
長岡市大川戸字上ノ原１４８１－２
臼木優香
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