柳津温泉街の赤べこ通り「甘味処・赤べこ堂」
お土産屋さん、駄菓子屋さん
お饅頭屋さんの蒸気が噴き出す温泉街の小路に
昨年新しい甘味処がオープン
それが「甘味処・赤べこ堂」
こちらで楽しめるのが「杵つき玄米団子」
餅米でも、上新粉でもなく「玄米」が材料
試食してみると、モチモチの弾力がありながら
歯切れもよく、何よりも玄米のプチプチっとした
食感がたまらないのです。
平日は9種類のお団子が楽しめます。
定番のつぶあんに加えて、焼き芋餡や、ずんだ餡
黒ゴマ、みたらし、磯部餅などなど
さらに週末限定！キーマカレーも人気です。
玄米＝ごはんですものね。
これは納得の美味しさ！
モッチモチのお団子は会津産コシヒカリ100％
杵つき玄米団子と並んで人気なのが
「クラフトアイス」
増粘剤、安定剤を使用せず、会津の素材の美味しさを
ぎゅっと詰め込みました。
私は、りんごのアイスを試食しましたが
すりおろしリンゴをそのままアイスにしたような
果汁を感じられる味わい。
赤ちゃんのアイスデビューは「あかべこ堂」という
地元の方も多いそうです。
クラフトアイスは、あかべこの形の最中に
詰めてもらえますよ。とっても可愛い。
https://www.instagram.com/akabekodo/?hl=ja
奥店長！ご紹介ありがとうございました
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