新発田市諏訪町にあるパン屋喜十郎さんへおじゃましました。
オーナーの白勢弥太郎さん、奥様
パンを作っている 笹川としきさんにお話しを伺いました。
食パン、バゲット、惣菜パン、かわいいキャラクターパンなど
こだわりのパンが並ぶ小さなパン屋さん。
元々酒蔵だったということで、地元の日本酒も並びます。
クラフトビールや日用品、駄菓子なども販売されていますよ。
お勧めは酒粕のバゲット。
酒粕の酵母を使っていて
外はカリっと中はもっちりふわっとで
ほんのり甘じょっぱい風味がたまりません。
他にも、酒粕酵母を使ったパンやお菓子
フルーツの酵母を使った食パン、
一工夫された美味しいパンが揃っています。
お店の皆さまの優しい雰囲気も素敵です。
是非、足を運んでみてください。
パン屋 喜十郎
新発田市諏訪町3-10-7
電話 0254-28-8755
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