今日は、五泉市伊勢の川にある「渡六菓子店」さんにお邪魔しました。
詳しいお話を、シェフ パティシエの渡辺 修さんに伺いました。
店内は、とても広くて明るい！可愛らしいお菓子が並んでいます。
焼き菓子の他、
ショーケースには、洋菓子
そして、和菓子がずらりと並んでいます。
創業当時から長く愛されているのが、こちらの「粟島饅頭」だそうです。
ケーキは、まずデザインを見てしまうほど、とても美しいものばかり！
一つ一つ丁寧に、品よく作られています。
今日、試食させて頂いたのは、「キウイ大福」
五泉のキウイが使われているのですが、
キウイが甘く、瑞々しい！
五泉の美味しいキウイをしっかりと楽しめる大福です。
渡六さんは、サロンが併設されているので、ショーケースにある
ケーキを購入し、コーヒーと共に頂く事ができます。
薪ストーブも素敵！
ブックシェルフに囲まれたソファー席、
一人でもくつろげるカウンター席、
とにかく居心地がいいです。
あまりに居心地がいいので、
中継後、渡辺さんと長い時間雑談してしまいました。
美味しいケーキをお家で食べるのもよし、
サロンで頂くのもいいですよ！
ー渡六菓子店ー
住所：五泉市伊勢の川962-2
TEL：0250-42-2667
営業時間：平日10:00～19:00
日曜9:00～18:00
定休日：月曜、第3火曜
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