長岡市旭岡「リップス旭岡」の敷地内に
９月２３日（金）、「とんかつ彩美」がオープンしました！
詳しいお話を、店長の苗村 久美子さんに伺いました。
店内の内装もみんなで考えたそうで
濃い木目調で壁はオリーブ色、大変落ち着いた雰囲気です。
お席の種類も豊富
テーブル席
お座敷
カウンター
女性のお一人も入りやすいです！
気になるメニューも定食から、おつまみなど
充実しています。
この中から、苗村さんのオススメが
まず、ロースかつ
衣のサクサク感がすごい。
また、お肉が柔らかく、ロースかつってこんなに
柔らかかったっけ？と思うほど。
個人的に、添えられているのがパセリでなく
豆苗ってのも嬉しい。
そして、もう一つのオススメが「三種盛り定食」
エビ、カキ、ヒレ肉が入っています。
エビの尻尾までピーン
つけ添えのお漬物の白菜もレモンで絞ったりしているそうです。
お味噌汁も味の改良をし、ごはんも新米でした。
食材など、細部にわたってこだわりを感じます。
定食は揚げ物が出てくる前に
まず、キャベツが出てきて、こちらは食べ放題
そのあと、温玉が出てから、揚げ物がきます。
とにかく、美味しいです。
リピーターになる方が多くなりそうです、、、
是非、スタンプカードを作られることを
オススメします 笑
カードがたまると、すてきな陶器が頂けます。
なんだか、最高のお店です、、、
苗村さんのファンが多いのも納得でした。
是非、お店にお越しください！
―とんかつ彩美（SAIBI）―
住 所：長岡市旭岡1-61 リップス旭岡内
営業時間：１１：００～２１：００
定休日：水
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