北欧クラフトベーカリー巻本店
2022年7月13日 11:27
BSNパンまつり
ごきげんアワーでご紹介したのは
「北欧クラフトベーカリー巻本店」
ヨーロッパから輸入した厳選材料を
店頭で焼き上げ、本場ヨーロッパの味わいを
お客様にお届けしています。
新潟では珍しいWeb予約システムも！
ＨＰ上からお好みのパンを選び、受取時間を指定
店頭で焼きたてパンを受け取ることができます。
お客様に人気のパンは「プレッツェル」
生地の中央にバターが入っているのが特徴です。
因みにプレッツェルの形は、人が腕を組んでいる形を
模した物なのだそうです。なるほど！
そして、スタジオでも試食したのが
石窯バゲット二ッツァ
大きな気泡とモチモチの生地が特徴です。
全長45センチ！
外側はパリッ、そして生地はモッチリ
小麦が香る、南仏ニースで愛される細長いバゲットです。
本間店長ありがとうございました！
オリジナルポスターも嬉しい～！！
15日（金）は六日町店に船尾さんが伺います！
北欧クラフトベーカリー巻本店
https://hokuo-craft-bakery.com/maki/
新潟市西蒲区竹野町
（新潟寺泊線をラーメンこまどりの交差点を角田山方面へ）
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