１１月１３日にグランドオープンした
焼芋専門店「ぼくのさつまいも」さんにおじゃましました！
新潟市西区坂井東の白い建物が目印です。
お店に到着すると、外まで甘い焼き芋の香りが漂います。
詳しいお話を長井店長に伺いました。
ねっとり系の「紅はるか」を
こだわりの低温で焼き上げており
焼きあがった紅はるかの皮から、蜜が溢れています。
一口かじると、まるでスイートポテトのように
濃厚な甘さが口に広がります！
このさつまいもも、実は長井さんが栽培されているんです！
もともと農業に関するITシステムのプログラマーをされていて
そこから農業に興味を持ち、西区の砂丘地でのさつまいもを栽培することになったそうです。
さつまいもをそのまま売るのではなく、焼き芋にして売ろう！ということで
焼き芋屋さんを開くことになったそうです。
店頭では焼き芋だけでなく、生のさつまいもも販売されています。
Sサイズ２００円、Mサイズ３００円、Lサイズ４００円です。
今後、シルクスイートの焼き芋も登場予定とのことですのでお楽しみに！
ぼくのさつまいも
新潟市西区坂井東６丁目１９−９
営業時間：１１：００～１７：００
定休日：月曜日
臼木優香
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