２０２０年の４月に立ち上がったプロジェクト「＃柏崎エール飯」
このプロジェクトを運営されている
株式会社AKKプラス代表の長澤さんにお話をお聞きしました！
新型コロナウイルス感染拡大で苦労する飲食店の役に立てないかと
立ち上げたプロジェクトで
公式サイトに飲食店のテイクアウトの情報を記載し
ＳＮＳで「＃柏崎エール飯」の投稿を呼びかけました。
また今年は「柏崎エール飯Ｂｅｎｔｏ」という
企業に飲食店のランチを届ける取り組みもスタートしました。
中継では「＃柏崎エール飯」に参加されている
ＪＡ柏崎愛菜館内にある「ＴＨＥＲＥ ＩＳ ＮＯＥＮＤ」さんという
お弁当屋さんから中継をお届けしたのですが
代表の中村さんは「このプロジェクトは、日本にコロナ禍の不安が広がる中で
いち早くプラットフォームを立ち上げて行動してくれたことがありがたかった」
と話してくださいました。
「ＴＨＥＲＥ ＩＳ ＮＯＥＮＤ」では
地産地消率を表示したお弁当を販売しており
野菜ソムリエの資格を持つ中村さんが作る
地元野菜たっぷりのお弁当が大人気のお店です。
柏崎にはまだまだ魅力的な飲食店さんがたくさんあります
是非「＃柏崎エール飯」で応援しましょう！
＃柏崎エール飯
https://kashiwazaki-yell-meshi.com/
臼木優香
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