水と空気とそうめんの～♪
ふるさと越後～♪
君が代製麺～♪
でおなじみの長岡市三島にある
｢まるや君が代 麺処つるりん房｣さんにおじゃましました！
詳しいお話を棚橋社長にお聞きしました｡
古くから湧き出るのが｢縄文雪つららの水｣
その美味しさに魅かれて多くの方が
水を汲みに来ていました｡
口当たりが優しく､体にすっと染み込む水です｡
そんな名水を使い作られた麺が
まるが君が代さんの麺です｡
併設した工場で作られた麺なので､出来立てです！
そして｢縄文雪つららの水｣を使って
楽しめるのが「流しそうめん｣！！
子どもたちにも大人気だそうです。
さらに、このそうめんの技術で生み出されたのが中華麺！
この中華麺を使った夏の新定番メニューが
冷たい｢氷らうめん｣！
つるつるでコシの強いストレート麺で
のど越しがとっても良いラーメンです。
トッピングの梅干しで味変を楽しめます。
夏休みに是非訪れてみてはいかがでしょうか！
まるや君が代 麺処つるりん房
長岡市脇野町２０１５
０２５８－４１－２２８８
臼木優香
過去の記事
