笹川流れと言えばカモメと触れ合いながら
名所を巡る「笹川流れの遊覧船」が有名ですよね。
そんな遊覧船の乗り場に
「地魚処天ぴ屋」さんがあります。
オール笹川流れの魚の加工品を取り扱いされています。
中でもお勧めは「極み干しシリーズ」
“骨まで食べられる干物”なんです！
詳しいお話を笹川流れ観光汽船代表の渡辺美紀子さんにお聞きしました。
「なしはなし」をコンセプトに
笹川流れの海の恵みをすべて届けたいという想いで
市場に出回らない規格外の未利用魚（なし）をなくす
商品を開発しているそうです。
その想いの中で生まれたのが
「極み干しシリーズ」と「秘伝スモーク」です。
鮭・こはだ・鯛・サバ・カナガシラなどが商品になっています。
観光客が多く訪れる場所だからこそ
地元の魅力を発信できる場、地元の若い人が帰って来られる場として
地域と連携して地元を盛り上げていきたいとお話してくださいました。
是非、夏のお出かけに笹川流れへお越しください♪
笹川流れ観光汽船・天ぴ屋
村上市桑川975-44
https://www.sasagawanagare.co.jp/
臼木優香
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