１１月第三木曜日といえば「ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日」ということで
新潟市中央区本町にあるイトーヨーカドー丸大新潟の１階お酒コーナーから中継をお届けしました。
詳しいお話を管理統括マネージャーの保苅さんにお聞きしました。
２０２０年は天候にも恵まれ
葡萄の生育状況も良く、飲みごたえのあるワインに仕上がっているそうです。
おすすめは「ドミニク・ピロン ボージョレ・ヌーヴォー カスヌス２０２０」です。
１本税込み２１７８円、ボージョレ委員会の会長が手掛ける
オーク樽で熟成を加えた、口当たりの良いフレッシュな味わいです。
続いて「アルベール・ビショー ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー スペシャルセレクション２０２０」です。
１本税込み２７２８円、華やかな香りと味が特徴です。
そんなボージョレ・ヌーヴォーのさわやかな風味に合わせたいのが「ビーフシチュー」or「ステーキ」
お料理の味をワインが引き立ててくれますよ～
イトーヨーカドー丸大新潟店では
オーストラリア産の牛スネシチュー用が１００ｇ税込み１７０円
アメリカ産アンガアスビーフ肩ロースステーキ用が１００ｇ税込み２１３円で販売されています！
醤油の熟成感もボージョレに合うそうで
お肉の味付けにお醤油を使うのはもちろん、お寿司屋やお刺身もおすすめです。
そして週末の３連休に向けて
おうちでレストラン気分♪と題して
刺身用サーモンやひれステーキ、握り寿司なども充実しています。
また、１１月２２日は「いい夫婦の日」（３３年ぶりに大安だそうです）
素敵なお家時間をボージョレ・ヌーヴォーと共に過ごしてみてはいかがですか？
また、イトーヨーカドー丸大新潟店では
来年１月から新潟市中央区下町地域にて車を使用した移送販売を開始するそうです。
詳しくは店舗にご連絡ください。
イトーヨーカドー丸大新潟店
https://blog.itoyokado.co.jp/shop/761/
新潟市中央区本町通り6丁目1122-1
臼木優香
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