ニイガタぞっこん宣言刈羽村week！ということで
刈羽村赤田北方にある「こだわり農家 孫作」さんにおじゃましました！
店内にはスイーツコーナーと農機具販売コーナーが！？
詳しいお話を、水品栄人さん、あゆみさんご夫妻にお聞きしました。
徹底した栽培管理などから
“安心安全”な米作りにこだわっているという孫作さん。
農業が大好きだからこそ、農機具の販売もしているそうです。
そんなお米から誕生した米粉を使って誕生したのが
麺、タコ焼き、シフォンケーキです。
中継ではシフォンケーキを頂きました。
米粉のもっちり感としっとり感がとっても美味しい！
種類もとっても多いのも魅力的です♪
今の時季のおすすめは、豆乳クリームとカスタード、砂丘桃の組み合わせです！
食物アレルギーに配慮した商品ばかりで
原料の生産から製造まで一貫して自社で行うことで
安全性はもちろん、こだわりの味を追求しています！
「BSNラジオを聞いたよ！」で素敵なプレゼントもあるそうですので
是非、お店までお越しください！
こだわり農家 孫作
刈羽村赤田北方７０４－２
０８０－０８０－０５３９３
臼木優香
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