６月１８日は「おにぎりの日」ということで
美味しいおにぎりを求めて
新潟市西蒲区の「そら野テラス」さんにおじゃましました！
西蒲区の田園風景に囲まれた
農園・カフェ・マルシェ・体験がひとつになった施設です。
直売所には新鮮な野菜、加工品が並びます。
中継では直売所内にある「そら野デリカ」さんからお届けしました。
こちらには、こだわりのお惣菜・お弁当・おやつがずらりと並びます。
そしてもちろん“おにぎり”も！
詳しいお話を真柄さんにお聞きしました。
そら野テラスのおにぎりは
自社産の特別栽培米のコシヒカリを使用し
ガス釜で炊き上げ
絶妙な塩加減でにぎられています！
本来は注文を受けてから
その場でにぎるスタイルなのですが
新型コロナウイルス対策として
現在は、あらかじめにぎったおにぎりのみの販売です。
定番のシャケや塩にぎりをはじめ、季節限定の味も並ぶそうです。
中継では「塩おにぎり」を頂きました。
口のなかでほろほろ崩れる絶妙な握り加減！
そして、コヒシカリの甘さと
その甘さを引き立てるお塩加減が最高！
なにもおかずが要らないおいしさでした。
「そら野テラス」さんでは６月２８日（日）にはスイカ祭り
７月５日（日）にはとうもろこしをメインにイベントがあるそうです。
これから夏野菜がどんどん美味しくなります！
新潟のおいしさを是非感じてください♪
そら野テラス
新潟市西蒲区下山1318
火曜日定休
臼木優香
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