３月１２日は語呂合わせで「スイーツの日」ということで
絶品和スイーツのお店
新潟市西区坂井東にある「貴餅」さんにおじゃましました！
店内のガラスケースには、イチゴ大福や桜餅など
春らしい和菓子も並びます。
詳しいお話を代表の金山琢也さんにお聞きしました。
機械メーカーのエンジニアをしていたという金山さん。
京都で絶品の和菓子に出会い
会社を辞めて修行をし、新潟に２４年前に「貴餅」さんをオープンさせました。
材料、材料の鮮度にこだわり
保存料を使用しない
安心安全の和菓子作りをされています。
だからこそ、貴餅さんの和菓子は
当日～翌日までに食べる事を推奨しているものばかり。
美味しいうちにお召し上がりください！
今の時期のおすすめは、いちご大福！
歯ごたえのある、もちもちのお餅に
粒がしっかりしたあんこ、甘酸っぱいいちごが包まれています。
絶品でした～！
和菓子で春を感じてみてはいかがでしょうか？
貴餅
新潟市西区坂井東２－１３－１８
０２５－２６０－０２４０
営業時間：９：３０～１８：００
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日に振り替え）
臼木優香
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