新潟市中央卸売市場
2018年10月11日 11:00
豊洲市場が開場し
ニュースを賑わせていますが
新潟市にも立派な市場があります！
ということで新潟市江南区にある
新潟市中央卸売市場におじゃましました！
新潟市中央卸売市場の青果棟におじゃましたのですが
明日のセリに向けて野菜・果物がどんどん運び込まれていました。
新潟の旬を新潟中央青果株式会社の小山にお聞きしました。
野菜だとサトイモ、カキノモト
果物はカキ、ナシが旬を迎えています。
中継ではおけさ柿を試食させていただきました！
夏の暑さのおかげで今年は甘くなっているそうです！
そして１０月１４日（日）には
新潟市中央卸売市場を会場にイベントが開催されます！
詳しいお話を新潟市中央卸売市場管理事務局の高橋さんにお聞きしました。
イベントは朝８時からスタートして
マグロの解体ショーや水産物・青果物・花の模擬セリ体験
あさりのすくい取り、物産販売
また、ステージで地元の小学校の樽ばやし
中学生による吹奏楽演奏もあります！
是非、ご家族そろってお越しください！
新潟中央卸売市場
新潟市江南区茗荷谷７１１
臼木優香
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