新潟市江南区の梅畑で梅の花が満開です!

ということで、江南区役所からもほど近い梅畑で

若手梅農家の佐藤さんと片山さんに詳しいお話をお聞きしました。

 

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衰退していた亀田の梅を救うべく、5年前から

中継をした畑の梅の栽培を引き継いで2人で始めたそうです。

 

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おじゃました畑には約180本の梅の木がありどれも満開!

育てているのは果肉が厚く、酸味もしっかりとした“藤五郎梅”

青梅で収穫をするそうですが、ひとつひとつ

手で直接収穫するそうで、とても手間がかかるそうです。

 

亀田地区には約2000本の梅の木があるそうです。

梅の花は約一週間ほど楽しめるそうです。

江南区役所にて梅まつり散策マップを配布していますので

マップ片手に巡ってみてはいかがでしょうか?

 

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そして実は佐藤さんと片山さんはもともと梨農家!

今年から新しい試みとして

“雪室貯蔵の梨”に挑戦したそうです。

梨を雪室貯蔵すると、なんと収穫時よりもみずみずしさがアップするそうです!

この梨を明日から3日間

新潟市中央区のいくとぴあ内のキラキラマーケットにて販売するそうです。

 

梨を持って梅見はいかがですか?

 

 

 

臼木優香