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もとまちきゅうり

リポーター:臼木 優香

今週は「ニイガタぞっこんウィークin燕市」ということで

燕市吉田本町できゅうり生産を行っている

瀬戸さんのきゅうりハウスにおじゃましました!

 

詳しいお話を

“本町そ菜出荷組合”の組合長加藤さんと

組合員の近藤さん、瀬戸さんにお話をお聞きしました。

 

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燕市吉田本町で生産される

きゅうりやチンゲン菜、水菜やかきのもとを

“もとまち野菜”としてブランド化して売り出しています。

 

この時季は“春きゅうり”!

瀬戸さんのハウスには大きく育ったきゅうりがずらり!

朝夕に収穫を行い、ピーク時には1日5000本収穫するそうです。

 

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春きゅうりは果肉が柔らかく、甘くてとってもジューシーで

そのままでも美味しく頂けます。

 

毎月1回の勉強会を行うなど

品質向上に切磋琢磨されています。

 

“もとまちきゅうり”は県央地域を中心に出荷されているそうです。

春の味を是非味わってください!

その際には“もとまちきゅうり”と燕のロゴが目印です。

 

 

 

もとまち野菜

 

臼木優香

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