３月８日は“サバの日”ということで
北陸自動車道米山ＩＣ降りてすぐ！
柏崎市にある日本海フィッシャーマンズケープにおじゃましました！
こちらの名物といえば、そう！
「サバサンド」です！
詳しいお話を武田さんにお聞きしました。
サバサンドは２０００年から販売が始まり、今年で１７年目。
ご当地グルメとして地元の方だけでなく
県外の方もこの味を求めてやってきます。
もともとトルコの料理とのことですが
焼サバではなく、揚げたサバを使っているのが日本風！
脂がたっぷりと乗ったサバの半身フライと
スライスされた生玉ねぎとサンチュが
特製のコッペパンにサンドされています。
お好みでレモン汁と胡椒をかけて食べます。
レモン汁は多めがおすすめ！
北陸自動車道米山ＳＡ下りでも販売されています。
是非、この味を味わいにお越しください！
日本海フィッシャーマンズケープ
柏崎市青海川１３３-１
０２５７－２２－４９１０
臼木優香
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