ガツンと煮干しが効いた濃厚スープが特徴の
新潟市東区にある「中華そば石黒」さんにおじゃましました。
テーブル席とこあがり席があり
ご家族でもゆったりご利用可能です！
店主の石黒さんに出して頂いたのは
お店の看板メニュー「極にぼ」です！
丸１日かけて作る濃厚なスープには
たっぷりの煮干しが使われています。
巨大煮干し！
麺には小麦の風味が効くよう全粒粉が使用されています。
もちもちの麺にスープが絡みます。
トッピングにはボイルした玉ねぎ、三つ葉
極太メンマ、とろとろのチャーシュー、味玉が乗ります。
「極にぼ」の他にも「あっさりそば」「中華そば」「つけめん」などあります。
ご家族、お友達、カップルで是非お越しください！
中華そば石黒
新潟市東区秋葉通３－４０
臼木優香
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