新発田の大人気のラーメン屋さん「麺作赤しゃもじ」さんの
２号店が新潟市東区に１１月１６日にオープンしました！
スープを５分ごとにかき混ぜるその情熱の赤と
名物道具の巨大しゃもじが店名の由来です。
店内のいたるところに“赤しゃもじ”が展示されています。
こだわりのスープに
店内の製麺所で作る国産小麦１００％の自家製麺！
ラーメンの種類に合わせて麺が違い
お店によっても違いがあるそうです。
そして店内に製麺所があるからこそ
なんと“大盛り無料”なんです！
嬉しいポイントですよね。
ラーメンは大きく分けて３種類。
濃厚なスープが特徴の“濃熟シリーズ”
新潟市民にはこちらも人気“淡麗シリーズ”
麺の味を楽しみたい方におすすめ“つけ麺”
今日はこの中から一番人気の
「濃熟醤油ラーメン」を頂きました！
ミキサーで泡立てらてたスープは濃厚だけどとってもまろやか！
しっかり魚介の味も効いています。
麺はもちもちで食べ応え抜群！
チャーシューは低温調理させた薄切りのレアチャーシューと
肉厚なとろける豚バラチャーシューのダブル！
とろとろの卵と歯ごたえのあるメンマも絶品でした！
サイドメニューの“からあげ”も大人気とのことで
みなさん山盛りのからあげにかぶりついているそうですよ。
今までちょっと遠くてなかなか行けなかったという方
是非お越しください！
麺作赤しゃもじ 新潟東店
新潟市東区下場本町１－４７
０２５－２８８－６７７３
駐車場：２５台
営業時間：１１：００～２２：００
（スープなくなり次第終了）
１２月９日、１０日はメンテナンスの為お休みとのことです。
臼木優香
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