夏本番を前にスタミナ食材のご紹介ということで
五泉市村松の「食彩館金パリ」さんにおじゃましました！
こちらのお店は、お母さん手作りのお惣菜をはじめ
様々なお肉、珍しいお肉を扱っているお肉屋さんです！
壁にかかっているお品書きには
「馬刺し」や「鴨肉」以外に
「ワニ」「熊」「かえる」「きじ」などの文字がっ、、、！
お店の人気は福島産の馬刺しということで
自家製の辛みそとセットで販売してくださいます！
さらにスタミナ肉として大人気なのが、なんと「ワニフィレ」！
高タンパク、低カロリーがアスリートや
ダイエット志向の女性に人気とのことです。
味は鶏肉に似ていて、塩コショウの味付けで
美味しく頂けるそうです。
他にもカンガルーやクジラなんかも定番のお肉とのこと！
お肉の食べ方なども丁寧に教えてくださいます。
他にも、手に入れたい珍しいお肉がある場合は
相談に乗ってくださるそうです。
ちょっと珍しいお肉で
いつもと違ったＢＢＱも盛り上がりそうですね！
夏本番に向けてスタミナつけて乗り切りましょう！
食彩館金パリ
新潟県五泉市村松２１７４－１
０２５０－５８－２６４７
臼木優香
過去の記事
