今日の「ゴゴイチ」は、
5月7日、粉の日ということで、
新潟ならではの粉、
米粉を使ったパンにこだわっているお店
「ピーターパン」に行きました。
米粉パンのトップランナー、
店主の鈴木保さんの作る米粉パンは、米粉100%！！！
栃尾米をはじめ、その土地、土地に合わせた
お米を使用しています。
小麦アレルギーの方にも
安心して召し上がって頂けますね。
ご用意して頂いた米粉デニッシュは、
本当にもちもちで、弾力があり、
中にさわやかな檸檬の風味が香るクリームや
レーズン、くるみが入っていました。
鈴木さんの人柄もキラリと光るパン屋さん、
こだわりがつまっています。
ピーターパン
長岡市宮関
お問い合わせ ０２５８－２７－６５６８
久能木百香
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