番組イメージ

コメヘン ジェラート工房

2015年1月 8日 16:11

リポーター：山田 かおり

昨年１０月にオープンした、

ラト・リーチェ お箸の国ｄｅジェラート

コメヘン ジェラート工房さんにおじゃましました。

 

20150108_151245.jpg


「ラト・リーチェ」はイタリア語で“お米の辺り”の造語、

「お箸の国」「コメヘン」とお店の名前にありますが、

実は、和の食材が多く使われたジェラート屋さんなんです。


ミルクベースのジェラートには

お米のピューレが２０％入っていて、

ややもっちりとした食感。


社長さんが酒屋さんを経営していらっしゃるということで、

大吟醸やお味噌、醤油、

塩麹レモンなどの発酵食品のジェラートもあります。


まさに新潟のジェラート屋さん。

 

20150108_151427.jpg


チョコレートやラムレーズン、

ピスタチオなども含めて約２０種類ありまして、

その中から１０種類を

日替わりで店頭に並べています。


来月くらいにはカフェスペースも増設する予定とのこと。

ぜひ行ってみてください。

 

ラト・リーチェ お箸の国ｄｅジェラート
コメヘン ジェラート工房
新潟市江南区西町３－３－２５（亀田駅前食堂となり）
０２５－３８３－００１１
※新潟駅前に姉妹店あり


山田かおりでした。

この記事をシェアする

  • URLをコピーしました！