オリンピック！インターハイ！スポーツ一色の今日★
明日の水曜見ナイトでも新潟のスポーツマンを特集！
そこで今日のテーマは「最近競争したことは？」
ささやかな競争から
サラリーマンの出世争いまで！
様々なメッセージをいただきました（＾＾）！
ちなみに近藤さんと伊勢の競争？！
近藤セレクションと伊勢セレクション。
どっちがリスナーさんのハートをつかむ曲を選べるか！
今日の近藤さんはK-POP！
CNブルーのヨンファが歌う「恋しくて」。
私は暑すぎるからあえて真冬の曲！
GLAYの「Winter again」。
楽しんでいただけましたでしょうか（＾＾）♫
スタジオには敵なしの人気を誇るトマトジュース！
ごきげんちゃんをPRしにお客様がきてくださいました。
おなじみのトマトおじこと山ちゃんと
ウオロク葛塚店の堀井哲也店長！
今年のできは例年をはるかに上回るお味と山ちゃん太鼓判！
県内ウオロクほぼ全店やJA豊栄直売所で発売中★
そして。。。
ごきげん新潟応援団のコーナーでご紹介した
新潟市西区の中華料理店「家寳」さん。
ご主人が「卵料理を食べさせたい人」は奥様でした！
子育てもして店にもでて。。。忙しすぎて倒れないか心配。
これを食べて元気でいて欲しいよって（；；）ラブラブゥ。
「きくらげとごきげんたまごの醤油炒め」★★★絶品！
今回は特別にレシピを伝授くださいました。
～キクラゲと玉子の醤油炒め～
【材料】
卵（Ｍサイズ） 3個
肉 50ｇ（スライス）
鶏ガラスープ（なければ水） 50ｇ
青梗菜 50ｇ（条切り）
パプリカ赤 30ｇ（条切り）
長葱 20ｇ（みじん切り）
タケノコ 20ｇ（スライス）
キクラゲ 5ｇ（乾燥）
サラダ油 大さじ3
醤油 大匙2
砂糖 小匙1
紹興酒 小匙1
水溶き片栗粉 小匙1
塩 少々
五香粉（なければ胡椒） 少々
ごま油 少々
【作り方】
① キクラゲを水で戻し食べやすい大きさに切り、その他の材料も予め切っておく、玉子は炒める直前に解す
② キクラゲ、青梗菜、パプリカ、タケノコを湯通しして、冷水で冷やす
③ 熱したフライパンにサラダ油、解した玉子を入れ、柔らかめに玉子を炒め、一旦取り出す
④ 新たに油を敷いて、長ネギを香り出るまで炒め、醤油、紹興酒、砂糖、五香粉、スープを入れ、塩で味を調える
⑤ 水溶き片栗粉でとろみを付け②の材料を入れ良く合わせる
⑥ ③の玉子を入れ良く合わせる
⑦ ごま油を回し入れ、合わせる
⑧ 皿に盛りつけ完成
近藤さんも大好きな人気店「家寳」さんに
是非一度 いらしてくださいね（＾＾）v
明日の水曜見ナイトも。。。
伊勢みずほブログも見てね（＾＾）てへっ。
過去の記事
