きょうは「日本酒で絶頂!」から。

 

 

ご紹介したのは阿賀野市の越後桜酒造さん。

朝日奈 希 ちゃんがお酒を勧めているテレビCM「白鳥蔵」でもおなじみね。

 

2008年に蔵を全面的に建て替えて、そして2009年「白鳥蔵」というお酒が誕生。

酒蔵見学も始まりまったの。

 

 

蔵の中に入れてもらうと・・・

 

 

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入り口にはチリや埃を

吹き飛ばす

エアーシャワーが

設置されていて

ぶひょ~と

吹かれまくるわ。

 

 

 

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いや~ん。

ナオコ夫人ひどい顔に。。。

 

でも、

いろんなことが

とっても

ハイテクなのよ。

 

 

   

 

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ここで麹が作られるの。

プールのような丸い

入れ物の中に

蒸したお米と

麹菌が入れられて

機械がかき混ぜていくのね。

 

 

 

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機械に任せていいところは

任せて、その分

人の経験が重要な部分に

じっくり人手を

かけるんですって。

 

 

 

 

 

 

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もう少しすると

蔵の中は

たくさんの人と

機械が動き出すそう。

 

お米はエアシューターの

パイプを通って

移っていくんですって!

そんな光景も見学できてよ。

 

 

 

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仕込み前の今は

嵐の前の静けさ。 

 

従業員さんが

大事に大事に、丁寧に

お酒の入るタンクを

磨き上げていらっしゃったわ。

 

 

 

 

 

 

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桧垣社長が

大事そうに触れている

タンク。

他のタンクに比べて

とっても小さいの。

 

なんと、このタンクで

 

 

 

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そう!きょうの主役

白鳥蔵 手作り大吟醸が

造られたのよ。

花火ラベルがステキでしょ!

 

 

なんと市場には150本しか

出回らないんですって。

 

 

 

 

 

 

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じゃ~ん

試飲コーナーで

ズラリと並んだ「白鳥蔵」

 

全国的には

「越後桜」「日本桜」が

有名だけど

 

 

 

 

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新潟県民の皆さんのために

作ったお酒が

「白鳥蔵」なのよ。

県内限定発売よ。

 

紙パック2ℓサイズ

1080円。

いい地酒だわ~。

 

 

 

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そして、中でも

とっておきの「白鳥蔵」を頂くわ!

酒蔵でしか売っていない限定品よ。

 

そして、皆さまにもプレゼント!

 メールは goki@ohbsn.com

 

おハガキは 〒951-8655BSNラジオ

「ごきげんアワー日本酒で絶頂!」係

まで月曜必着でお送りください。

当選発表は発送をもって

替えさせていただきます。

 

  

 

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ほ~

軽やかだわ!

 

 

 

 

 

 

 

 

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ふ~

火入れをしていない

生酒ならでは

スッキリとしつつ

ジワジワと

豊かな味が

湧き上がる感じよ。

 

 

 

 

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あら?

あの山の端に見えるのは

瓢湖に舞い降りる

オオハクチョウ!

ひとくちのみ干せば

白鳥が舞うわ!

大空に浮かび上がり

クワ~って叫びたくなるの!

あー 越後桜の「白鳥蔵」

 

 

 

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白鳥蔵は新潟県限定発売よ。

しかも、清酒以外の

大吟醸 や

蔵出し生しぼりは

ネットか

直接酒蔵じゃないと

買えないの。

 

詳しくは 越後桜酒造まで

http://www.nihonsakura.co.jp

 

 

 

 

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ぜひ、皆さまも酒蔵見学なさってみて!

 

 

さて、きょうは5のつく日「フリーテーマ」でメッセージを頂きました。

木曜では今までほとんどなかったんです。

 

サークルKさんのお弁当のお話や、夏休みの宿題、ござれや花火、近況報告・・・

体調を崩された方もいらっしゃって、早くよくなってくださいね。

 

この秋も皆さんと一緒に楽しむイベントをいろいろ計画中ですよ。

待っていてくださいね!!! ごきげんよ~!