今年で５回目になる「食のアスパラ横丁 味めぐり」。
県内約５０％のシェアを誇る新発田産のアスパラガスを使ったメニューを、
新発田市を中心に５１店舗で提供しています。
まずは、
横野さんのお宅の畑におじゃましました。
アスパラの栽培を始めて９年という横野さん。
愛情いっぱいに育てています。
アスパラ畑に案内してくれたのは、ＰＲキャラクターのアスパラくん。
ＪＡ北越後の松井さん達に手を引かれながら、
炎天下の中、移動。
かわいい～～！
暑い日の撮影だったんですが、
横野さんの息子さんのりょうが君（２）が、
「アスパラくーん」「りんりーん」と言ってくれたので、
元気に頑張れました。
ご近所の方も集まってくださいました。
今年は少し遅れているので、
春採りのアスパラは今が旬。
甘くて美味しい新発田のアスパラ、おすすめです。
食のアスパラ横丁味めぐり開催実行委員会
新発田市農林水産課
TEL:0254-22-3101
次に、
「食のアスパラ横丁 味めぐり」に参加しているお店におじゃましました。
昨年１１月にオープンしたばかりの『ラ・ジェンマ』さん。
こだわりは"地元の食材を使って、素材の味を生かしたメニューを提供すること"。
オシャレなお店です。
スタッフの相馬さん。
笑顔がステキです。
ＪＢＡ（日本バリスタ協会）公認のバリスタでいらっしゃいます、山口さん。
カプチーノに絵を描いています。
完成したのは、こんなにかわいいカプチーノ。
ハートに小さく"チャオ"と描かれています。
スタッフが調理風景を撮影中、
こちらにも小さな応援団がかけつけてくれました。
シェフの息子さんとお母さんです。
ゆうたくんが、シェフの菊池さんにそっくりです♪
いただけるのは、
アスパラを使ったこちらの２品。
どちらもシャキシャキ食感がしっかり残っていて、とにかく甘い！
ビールにもワインにも合うと思いますよ。
皆さんもぜひ、ご賞味あれ。
La Gemma （ラ ジェンマ）
新発田市新栄町3-3-28
TEL:0254-27-8080
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