【材料】（２～３人分）
ご飯 2膳分
卵 2個
納豆 1パック分（タレも使う）
長ネギ 1/4本
梅干し 1～2個
大葉 3～4枚
サラダ油 大さじ2
塩、胡椒 少々
醤油 小さじ2
【作り方】
１．ご飯と卵をボウルなどで混ぜ合わせる、そこに納豆（納豆のタレと合わせておく）を加え軽く全体を混ぜ合わせる
２．梅干しは種を取り包丁などで軽くたたく、大葉はせん切りにする
３．フライパンにサラダ油を熱しみじん切りにした長ネギを炒め、1のご飯を加えてさらに炒める
４．ご飯がパラパラになったらフライパンの片側に寄せ、空いた部分で醤油を軽く焦がして全体に馴染むように少し炒めたら
塩、胡椒で味を調える。器に盛り、梅と大葉をのせて完成
レシピ考案：ふうどすたいりすと こじまひでき
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